Sabkhas (salt flats) are natural phenomena—a unique result of converging climates, winds, and river flow—with the potential to rehabilitate the natural global order.
The ancient term sabkha originates in the Arab world. Today, it has become well-established in the global lexicon of geological and ecological discussions around sustainability: These overlooked ecological networks of wetland plants can sequester more carbon per square meter than rainforests.
"The Anatomy of Sabkhas" investigates how these precious resources form, how they have aided the development of human civilization throughout history, and how they have subsequently infiltrated our traditions, rituals, festivals, smartphones, and cities today. Written and edited by urbanists and architects, the book examines the ways that sabkhas might actively contribute to more sustainable built environments and how, in tandem, sabkhas can not only support our natural environment but also heal it.

Cet été, Regain se déguste au soleil. Prenez donc un peu de banon, ce fromage de chèvre de Provence ! Et accompagnez le d’une rasade d’eau-de-vie de poire prisonnière !
La marche digestive se fera dans les Alpes suisses, aux côtés du troupeau des frères von Siebenthal. Et on troquera la voiture pour une monture au Cheval Vapeur, ancienne station essence devenue curiosité dans la Drôme.

Si la pêche n’est pas bonne, on écoutera le bruit du ruisseau. Et on écoutera aussi d’autres paroles moins prosaïques : celles d’étudiants d’Agro Paris Tech qui appellent leur génération à bifurquer. En donnant du sens à leur avenir, en ne collaborant plus avec les entreprises polluantes et climaticides.

Il y a bien quelques jeunes qui ont déjà pris ce nouveau chemin : on rencontrera dans ces pages les fondateurs de La Ferme Sans Nom et leur formidable reconquête de la semence paysanne. Et entre deux aquarelles du dessinateur Philippe Dumas, on s’émerveillera du rouge des pivoines du Var… quel programme !

Terre, graines et béton... une formule inattendue pour un mode de vie urbain plus vert, plus sain et plus durable. Nous sommes ce que nous mangeons, mais savons nous vraiment ce que nous mangeons ? L'agriculture urbaine est un mouvement planétaire qui encourage la pratique d'un mode de culture, de transformation et de distribution au cœur de la cité. Dans un monde de plus en plus urbanisé, explorer l'agriculture urbaine en vue de promouvoir un mode de vie plus vert apparaît comme un élément essentiel à la qualité de la vie citadine. De l'apiculture sur les toitures à la culture de champignons en sous-sol, Urban Farmers se penche sur le champ fascinant et divers de l'agriculture urbaine, en vous offrant l'opportunité de tirer parti des meilleures pratiques pour passer à l'action, sur votre balcon ou dans un jardin communautaire, ou encore de démarrer une entreprise en rapport avec le sujet. Forts des connaissances nécessaires et des outils adaptés, nous sommes prêts à contribuer à la saine croissance de nos villes. Prêts à cultiver mieux pour manger mieux et à rendre ce monde meilleur!

Savez-vous que dès la fin du XVIIIe siècle, le grand naturaliste allemand Alexander von Humboldt accuse l'Occident de causer la ruine des civilisations en détruisant la nature ? Que la première enquête officielle sur le changement climatique est menée en France en 1821 ? Que dès 1888 à Ashio, au Japon, les agriculteurs se mobilisent contre les conséquences néfastes des produits toxiques dispersés dans l'atmosphère par l'activité minière ? Qu'en 1958, en Union soviétique, les menaces industrielles pesant sur le lac Baikal suscitent une mobilisation de la société civile ? Ou encore que dès 1959 le biologiste Raoul Lemaire définit les bases de l'agrologie pour une agriculture sans engrais chimiques ni pesticides ?
Riche d'une documentation visuelle jamais encore rassemblée, cet ouvrage constitue le premier panorama des luttes environnementales à l'échelle mondiale, de la fin du XVIIIe aux dernières années du XXe siècle. Cette mise en perspective historique a été rendue possible par le partage des recherches des quatre historiens co-auteurs de ce livre. À rebours du récit mythique d'une foi collective dans le progrès, ils présentent une histoire des voies et des voix divergentes, éclairent la façon dont elles ont été combattues ou domestiquées, mais montrent aussi combien elles constituent un socle précieux pour les combats d'aujourd'hui.
100 récits - 250 images - 3 siècles de débats et de combats.